PURA BRASA

PURA BRASA llega a Run The World para quedarse, con un concepto gastronómico moderno y diferente al Grill acompañado de un ambiente casual y cálido. Ubicado en el centro comercial ARENAS de Barcelona y un espacio en terraza, cuentan con una decoración muy original tanto en la presentación de sus todas cartas como en el local.

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Desde el primer contacto con el menú de PURA BRASA, todo el mundo se da cuenta de que no es sólo carne. La oferta gastronómica rompe el molde de lo que la parrilla convencional ha sido siempre, la introducción de una variedad de platos que sorprenderán a los invitados por su originalidad y tal sabor.

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Una verdadera experiencia para compartir!
PURA BRASA se basa en su elaboración de no disfrazar los productos, por lo que la mayor parte de la sutileza de las brasas y el valor añadido de sus dos hornos Josper con carbón vegetal, son la principal herramienta para reflejar su identidad y demostrar que «al Grill» puede ser también una forma de arte.  Sostienen el lema de «Compartir es mas divertido» así que sus presentaciones son adecuadas para ello y poder así probar más de una sola de sus delicias, perfecto para traer a los amigos y familiares.

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El sabor ahumado de sus platos es distintivo y delicioso y les confiere mucha personalidad, desde la pasta fresca hecha al momento, platos con toques asiáticos suaves, ensaladas, una gran variedad de comida vegetariana de calidad superior deli-carnes, pescado fresco exquisito y su deliciosa carne. Con una ingeniería culinaria para crear un menú equilibrado, sano y sabroso, también PURA BRASA cuenta con marca propia de vino y cava de excelente calidad.

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Dentro de nuestras recomendaciones y completamente a las brasas con ese sabor ahumado exquisito están:

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Cucurucho de calamares a la Andaluza

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Huevos revueltos con ceps y foie

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Lomo de dorada a la brasa sin espinas

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Cucurucho de alitas de pollo con patatas elaboradas en casa

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Pasta tagliatelle all’aglio con gambas y huevo frito

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Steak tartar a la brasa, 250gr de carne de buey

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Chuleton de Donosti (vaca) con patatas

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