MEZCALERÍA EL ANTOJO

La Mezcalería el antojo es un restaurante y mezcalería de comida auténtica mexicana y mezcal originario del estado de Oaxaca importado a travéz de Mezcal-arte y ubicado en Ataülf 5. Ya es un lugar  popular entre vecinos, extranjeros y enamorador de los curiosos.

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Para todos aquellos mexicanos que gustan y añoran las raíces de su País como la comida mas tradicional que no se encuentra en otro lugar mas que en el mismo México y para todos los aventureros en busca de la auténtica cultura de otros países La Mezcalería el Antojo es el lugar perfecto, un sitio para conocer las costumbres gastronómicas hogareñas de una casa tradicional mexicana.

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El mezcal es uno de sus principales atractivos, un complemento ideal para su cocina, un deleite para los conocedores de la buena calidad del mismo, y para todos aquellos que aún no conocen este destilado, es ampliamente recomendado.

Y para sacar de dudas a nuestros lectores interesados en los destilados provenientes de México un remarcable dato cultural: Es el mezcal lo mismo que el tequila?, esto tiende mucho a confundirse porque ambos son extraídos del agave, remarcamos las tres pincipales diferencias entre uno y otro:

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1.- El Agave: el tequila se extrae únicamente del agave azul tequilana weber y en cambio el mezcal se extrae de mas de 14 diferentes tipos de agave, por eso el famoso dicho «Todo el tequila puede ser mezcal, pero no todo el mezcal puede ser tequila»

2.- El suelo: El tequila tiene denominación de origen del estado de Jalisco.

3.- Fermentación: El proceso de fermentación del tequila lleva una separación de mosto y en el proceso del mezcal se fermenta todo junto.

En la mezcalería el antojo no puedes dejar de pedir un buen mezcal como aperitivo y una orden de tacos con cerveza mexicana. Serás siempre bien atendido con un staff encantadoramente mexicano: José Manuel en la cocina, Adrián Hernandez en la barra preparándote los mejores cocteles con mezcal y el propietario Moises Martinez García que su intención es siempre dar a conocer un cachito de México.

Dentro de nuestras recomendaciones se encuentran:

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Tacos cochifrito con frijoles negros refritos

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Tacos de carretera con guacamole, clásicos

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Torta de pierna adobada con ensalada, una delicia.

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Tostadas de aguacate con frijolitos, toda una tradición.

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Pastel casero de elote con frambuesa, para endulzar la vida.

Todos los jueves tacos de pastor en trompo auténtico mexicano, visítalos en su página de Facebook.

Horarios: Lun – Mar: 12:30 – 16:00, 18:30 – 1:00 Mié: 12:30 – 1:00 Jue: 12:30 – 1:30 Vie: 12:30 – 3:00 Sáb: 18:00 – 3:00 Dom: 18:00 – 1:00

 

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