El maestro Fukamura estrella invitada a la 25º edición de Manga Barcelona

Este año, con motivo del 25 aniversario del Salón del Manga, ha sido invitado el maestro Fukamura, a realizar un cooking show en el espacio Nihon Ryori donde se programan talleres de cocina, demostraciones culinarias y todo tipo de catas de gastronomía japonesa. 

Daisuke Fukamura es conocido por haber trabajado en restaurantes tan famosos como Espai Kru, Koy Shunka, Icho o Shibui,  y que, desde hace más de dos años presenta su propuesta desde su propio local en Gracia, donde es difícil conseguir una reserva si no es con mucha antelación. 

Fukamura se especializó en sushi tradicional y cocina caliente japonesa en restaurantes como el Asakusa Sushi Sei, fundado hace más de 130 años.

plato de sashimi preparado por Chef Funkimura

El Show cooking del maestro Fukamura tendrá lugar el sábado 2 de noviembre de 17:30h a 18:30h, en ella preparará en directo algunos de sus platos estrella y sus creaciones de sushi. Al terminar habrá una degustación para todo el público.

 

FUKAMURA SHOW COOKING MANGA

 Sábado  2 noviembre  17:30-18:30

Espacio Nihon  Ryori

Showcooking: sushi con Daisuke Fukamura

 

 

RESTAURANTE FUKAMURA

Calle Córcega 479, Barcelona 08025   

Reservas: 930 233 643 

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