LES TRUITES

Encontramos este pequeño restaurante delicatessen de cocina de autor en la calle Reus 22. Un negocio familiar que posee mas de 180 de recetas para preparar tortillas de una manera exquisita y artística.

restaurante

Con 35 años ofreciendo sus servicios, la experiencia es altamente notoria a la hora de degustar. Preparan desde las más clásicas y populares hasta las menos convencionales y originales y no solo en su sabor e ingredientes si no en las presentaciones más creativas también. Sin duda un lugar que te enamora a través de la vista y el paladar. Les Truites ha sido finalista en el campeonato de tortilla de patata de España de los años 2007 y 2009 donde sólo se invita a participar selectivamente a los catorce mejores negocios de España.

padre e hijo

Equipo Les Truites Joan Antoni y Marc su hijo.

En Les Truites también encontrarás una variedad de tortilla-postres sorprendentes para endulzar la vida, como la tortilla de cerezas, la tortilla de chocolate con naranja amarga o la tortilla de plátano con canela, y otras creadas por ocasiones más especiales, como la tortilla de turrones, la tortilla de bollos, tortilla de coca de San Juan o la tortilla de San Valentín. Cada dia manejan una selección de unas 15 variedades de tortilla y si quieres alguna en especial la puedes pedir un día antes y la tendrán lista para ti.

surtido redondas

Como la buena comida está echa para compartir, Joan Antoni, admirable creador de L’art de fer truites y chef de Les Truites nos deja una muestra de sus secretos para poder aprender desde casa a preparar las mejores tortillas:

libro tortillas

También ofrecen talleres una vez al mes para que sorprendas a tus invitados con recetas de tortillas originales e innovadoras.

 

Dentro de nuestras recomendaciones están:

tortillas surtido

Plato del surtido del día, con siete u once diferentes sabores.

jamon

Tortilla de croissant y jamón ibérico.

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Tortilla envuelta de espinaca, con jamón dulce y queso.

cangrejo y caviar

Tortilla de caviar y cangrejo.

navideña

La tortilla navideña.

Para reservaciones, encargos y mas información sobre Les Truites AQUÍ

 

 

 

 

 

 

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